Emmanuel Menoni a grandi en Haute-Savoie où il a développé très tôt une passion pour la nature en montagne et les tétraonidés. Des études d’écologie à l’université de Grenoble lui ont permis de faire un DEA dans le cadre d’une étude de l’Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) sur le Tétras-lyre dans le Briançonnais, étude qui s’est poursuivie durant trois ans. Ces recherches ont été valorisées par une thèse de doctorat en 1991. Il a ensuite intégré l’ONCFS où il occupe un poste de biologiste spécialisé sur le Grand Tétras. Depuis, il se consacre totalement aux suivis, aux études, à des actions de conservation de l’espèce et de ses habitats ainsi qu’à la communication avec les acteurs des milieux montagnards.