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Champignons comestibles & toxiques - Jens H. Petersen - Editions Biotope

Champignons comestibles & toxiques

Name: Champignons comestibles & toxiques
Brand: Editions Biotope
SKU: 9782366623048
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782366623048

Éviter les confusions

de Jens H. Petersen (auteur)

Maison d'édition : Editions Biotope

juillet 2023

Livre relié

format 165 x 240 160 pages En stock

30,00 €

Résumé

L’un des auteurs du très remarqué « Champignons d’Europe tempérée », Jens Petersen, nous propose un ouvrage condensé de vulgarisation des champignons d’Europe. Dans cet ouvrage, il s’est focalisé sur les principales espèces comestibles qui intéressent les cueilleurs de champignons.

Chaque espèce est présentée par de splendides clichés, l’auteur décrit les critères de reconnaissance, et surtout, il détaille les risques de confusion possibles avec des espèces toxiques. Ces dernières sont également présentées et illustrées.

Avec ses clés d’identification et ses illustrations très précises, cet ouvrage est également un guide recommandé pour débuter l’étude des champignons, qui permet de se familiariser avec les différents groupes morphologiques, la terminologie des mycologues et la reconnaissance des principales espèces.

L'Auteur

Auteur(s) : Jens H. Petersen

Jens H. Petersen (auteur)

Jens H. Petersen est mycologue, graphiste et photographe. Il a enseigné la mycologie à l’Université d’Aarhus pendant plus de vingt ans et est l’auteur du livre Le monde secret des champignons.