Catherine Bourgeois était une ingénieure de l’Institut pour le développement forestier (CNPF-IDF), spécialiste du châtaignier. Elle avait animé un groupe de travail sur ce sujet pendant 5 à 10 ans ce qui a permis de produire le livre Le châtaignier, un arbre, un bois, ensuite réédité en 2004 avec Eric Sevrin et Jean Lemaire.