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Fruitiers forestiers : revenus et diversité


Face aux changements environnementaux annoncés, la diversité des forêts françaises est un atout. Les fruitiers forestiers sont des essences naturellement disséminées, qui intéressent beaucoup le sylviculteur par la valeur de leur bois.

  • Ces essences sont la cible de nombreux pathogènes : un placement à fort rendement mais à risque élevé !
  • Leur amplitude écologique est très grande : leur répartition s'explique davantage par la place que leur laissent les autres essences.
  • Ces essences de lumière se développent bien dans les taillis clairs et les jeunes futaies : des interventions sylvicoles sont nécessaires pour les maintenir lorsque les couverts se ferment.
  • Trop peu de sylviculteurs savent valoriser leur bois : même si beaucoup d'arbres finissent en bois de chauffage, quelques spécimens méritent mieux...
couverture FE 184

Le dossier de Forêt-entreprise n°184 traite en détail 5 fruitiers forestiers : le merisier, l'alisier torminal, le cormier, le poirier et le pommier sauvage.
Sont présentées leurs exigences stationnelles, les risques notamment pathogènes, et la qualité des plants.
Comment favoriser ces essences de lumière en peuplement mélangé ? Comment les introduire en enrichissement ou plantation ? Comment mieux les valoriser ?

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Vos commentaires

RE : Fruitiers forestiers : revenus et diversité GENDRE C 13/05/2010
je souhaite remplacer du mélèze par du cormier. 1)Sur une parcelle de forêt en FORTE PENTE, est-ce le bon choix , l'enracinement du cormier sera t-il suffisant? 2)Devrai-je craindre les attaques de pourridié?
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RE : RE : Fruitiers forestiers : revenus et diversité BECQUEY Jacques 02/08/2010
Difficile de répondre sans avoir tous les éléments sur la station... Tout dépend de la nature du sol (profondeur, réserve en eau, ...), de l'exposition, du climat en général, ... Pourquoi remplacer le mélèze ? de quel mélèze s'agit il ? est ce parce qu'il ne pousse pas ou qu'il dépérit ? auquel cas se poser la question des essences réellement adaptées la station. Bien qu'assez rustique, le cormier n'en demande pas moins des sols suffisamment profonds et frais pour donner des billes de dimensions et de qualités intéressantes. D'une façon générale, je ne pense pas que la pente soit un facteur limitant pour le cormier (il en existe par exemple dans des pentes assez fortes du département des Hautes Alpes). Quant au risque de pourridié, il existe partout ; il se développe généralement sur des arbres en difficulté ou stressés, à la suite d'accidents (exploitation, ...) ou parce que installés dans des conditions stationnelles limites, souvent accentuées à l'occasion d'années particulières (sécheresse, vent, ...). Comme le cormier se trouve à l'état naturel généralement à l'état diffus, j'aurais tendance à conseiller son installation en petites quantités, en mélange avec d'autres essences adaptées à la station, même s'il s'agit d'essences de moindre valeur.
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RE : RE : Fruitiers forestiers : revenus et diversité varinot fabrice 20/06/2010
Le cormier a plusieurs particularités , dont celle d'avoir une racine extrèmement puissante (plusieurs racines principales , pas de pivot unique) de ce fait il est résistant au vent entre autre et est capable de percer une couche d'argile avant de continuer sa croissance.Notre Association Cormier Fruitier Forestier ( AC2F) a planté fin 2009 , 3 hectares d'individus sélectionnés dans le grand Est afin de créer par le brassage de ces pools génétiques des individus hybrides.Un partenariat exemplaire a été signé avec la fédération des chasseurs de la Meuse ,3 écoles et l'ANDRA voisine ainsi que d'autres sponsors.Nous allons créer un circuit permanent consacré au cormier.Très bon rapport avec nos amis allemands du réseau CORMINARIA. C'est exeptionnel , sur 3 hectares installés fin 2009 sur potets travaillés , 100% de reprise et au 15 juin , alors que la phase d'élongation n'est pas finie ,il n'est pas rare de mesurer de 100 cms de croissance pour certains. Rappelons que le cormier croît à des pluviométries abaissées à des seuils de 600 mm/an et est très plastique quand au sol (PH notamment)
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